【軽い日記的なもの】ナスナス大収穫！

こんばんは！

管理人の緑茶です。

さて、夏野菜本番の季節になりました。

春に植えた野菜が、どんどん実る時期ですね。

今年は作業場の花壇の一部にナスを植えており、これが大豊作を迎えています。

適度に雨が降り、気温が高いのが良いのでしょうか。

台風などのダメージが少ないように風よけを立てたのも、正解だったのかもしれません。

7月に入り、収穫が始まったナス。

毎日10本程度、すでに140本くらいの収穫になっています。

なり疲れしないように、主枝と側枝2本の三本仕立てにして、しかも枝1本に実1つという、株に優しい栽培にしています。

ただ、花壇なので株数がそれなりにあり、結果として毎日10本、日によってはそれ以上採れています。

ナスの良いところは、もらい手が多いことですね。

毎年この花壇ではゴーヤーなどを育てていますが、ゴーヤーは最初こそ喜ばれても、無限に採れるので、だんだんみんな飽きてきてしまいます。

保存食にもしにくいので、放っておくとすぐに黄色くなって熟してしまいます。

その点、ナスは焼いてもいいし、みそ汁などにも合います。

味噌漬けにしてもおいしいですし、糠漬けもいいですね。

けっこうレパートリーがあるので、いつまでももらい手がいます。

ナスは、水が不足したり肥料が切れたりすると、途端に失速します。

この点だけは気を付けています。

肥料は週1回。

水は朝と帰宅時の2回。

それでも日中は土の表面が乾いているので、ナスの水を吸う力はかなり強いのだと思います。

ナスに興味が湧いたのであれば、ホームセンターによっては、まだ苗が売っていることもあります。

いわゆる秋ナス向けの苗ですね。

これはこれでおいしいので、1株挑戦してみてはいかがでしょうか！