軽い絵日記的なもの ～ れっつ くっき～ ing ～

こんばんわ！
　
管理人の緑茶です。
　
今日は年頭に掲げた目標の一つ、画像を使った記事を掲載しようと思います。
　
テーマはタイトルの「クッキー」です。
　
さて、殆どの人が食べたことがあろうクッキーですが、今回は食べる方では
なく作る方です。
　


さて、ここで最初のクエスチョンです。
　
クッキーの材料の割合が正しいのは、次の図のどれでしょう。

なお、様々なレシピが存在するので、今回はキッチン○ケット様の
シンプルなクッキーを正解とします。
１%程度のずれはＥＸＣＥＬの限界なので無視します。
　

　
どうでしょう
　
正解は
　
↓
　
↓
　
↓
　
↓
　
↓
　
Ｂです。ＵＲＬはコチラ
　ttps://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/339
　
Ｅと答えた人は「砂糖が多い」というイメージが強いのかも知れませんね。
　
とはいえです。
　
半分以上が小麦粉じゃないというから驚きですよね。実は小麦粉と同じ位

砂糖＋バターを使うのです。
　
特にバターは、初めて作る人は「本当にいいのだろうか」と思うくらい
入れます。
　
よくある黄色い箱のバターで表すと１個２００ｇなので、全体の６割
１２０ｇをドボンと使うのです。

（↓こんな感じ）
　
　

ちなみに、角切りバターは８ｇ～１０ｇなので１２個～１５個投入する
イメージです。

作るのはとても簡単です。
　
①バターを常温で溶かします。（面倒な人はレンジで軽くチン）
　（ここで液状になってしまっても、まぁ何とかなります（笑））
　
②そこに砂糖と卵と香料（バニラエッセンス）を加え、適当に混ぜます。
　（ケーキじゃないので泡立てなくて良いです。材料が混ざればＯＫ）
　
③最期に小麦粉を入れます。一度に入れると中々生地が纏まらないので
　数回に分けていれると楽です。
　
④丸めて冷蔵庫に入れ、３０分ほど休ませます。
　
⑤まな板に打ち粉（＝薄力粉or片栗粉）を軽く引いて、生地を適当に板状に
　のばします。

⑥バレンタインやホワイトデーなどの場合は、この生地をクッキーの
　型抜きでハート型などに抜き取れば、それなりに見えるようになります。
　
⑦食べられればいい人は、包丁で下図のように切ります。
　（もし、生地が緩んでズブズブになってきたらまな板ごと冷凍庫へ５分
　　入れておけば硬さが戻ります。）
　
　

⑧オーブンを１７０度に予熱して１５～１６分位焼きます。焼き色を見て
　きつね色になるまで、追加で焼いて調整すると惨事を防止できます。
　
　
今年のバレンタイン（ホワイトデー）に手作りクッキーなんて如何で
しょうか。
　
最期に、異物は入れてはいけません。ダメ。絶対。